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Dégustation

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6 bouteilles
Domaine Chanson Bourgogne

Viré Clessé 2015 - 6 bouteilles

points au lieu de 17 700 points

Code UGS BOL-122

Cépage : Chardonnay et Chardonnay Muscaté
Sol : Argile et calcaire avec des marnes du lias sur Clessé.
Localisation : Au coeur du Macônnais, au sud de la Bourgogne, les deux villages de Viré et Clessé présentent un terroir tout à fait unique sur des coteaux orientés Sud-Est. Ils font partie des meilleurs vins blancs de cette région, combinant souplesse et minéralité.

Le Millésime 2015 : Des conditions climatiques idéales : un début d'année froid et un printemps doux qui ont laissé la place à un été généreux en soleil et en chaleur marqué par un différentiel important entre les températures diurnes et nocturnes. Une climatologie parfaite qui a permis aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimale. Les vendanges ont commencé début septembre sous un beau soleil. Les vins blancs se révèlent d'une grande pureté aromatique sur des arômes floraux mêlés de notes de fruits exotiques.

Dégustation : Couleur or pâle. Arômes très frais de fruits exotiques et de pêches sur des notes d'épices rehaussées par une belle minéralité. Belle structure. Acidité bien intégrée et belle tension. Finale épicée.
Accords mets et vins : Un apéritif idéal par sa fraîcheur et sa vivacité, il se marie parfaitement avec les fruits de mer et les hors d'oeuvre à base de légumes frais.
Conditionnement : 6 bouteilles
Chardonnay et Chardonnay Muscaté
Couleur : Blanc

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