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Dégustation

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Domaine Chanson Bourgogne

Meursault Blanc 2012/2013

points au lieu de 47 700 points

Code produit BOL-128

En 1750, Simon Verry fonde une Maison de vins de Bourgogne qu'il abrite dans le site historique du bastion de l'Oratoire, ancienne tour de défense de la ville de Beaune. Au XIXème siècle, la Maison continue à se développer sous la houlette d'Alexis Chanson, partenaire de Jules Verry. La famille Chanson possède un grand domaine sur Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny les Beaune et donne ainsi à l'entreprise une nouvelle dimension.

Quatre parcelles sélectionnées auprès de vignerons de Meursault, réparties entre le haut du coteau plus fin et minéral, et les abords du village contribuant à la richesse et la densité. D’une robe or pâle, ce vin a des arômes très frais de citron, de zeste de citron sur des notes vanillées. Bien construit. Belle acidité sur une structure ferme. Très stylé. Belle texture dense et pure. Belle persistance. S’accorde très bien avec du foie gras, poissons grillés, viandes blanches et certains fromages (Epoisses, Roquefort et Munster).

- Par 6 bouteilles
- Chardonnay
- Blanc

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