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Dégustation

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Domaine Chanson Bourgogne

Pouilly Fuissé 2012/2013

points au lieu de 25 200 points

Code produit BOL-127

En 1750, Simon Verry fonde une Maison de vins de Bourgogne qu'il abrite dans le site historique du bastion de l'Oratoire, ancienne tour de défense de la ville de Beaune. Au XIXème siècle, la Maison continue à se développer sous la houlette d'Alexis Chanson, partenaire de Jules Verry. La famille Chanson possède un grand domaine sur Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny les Beaune et donne ainsi à l'entreprise une nouvelle dimension.

Au coeur du Mâconnais, au Sud de la Bourgogne. L’aire de production se situe sur les communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Couleur jaune pâle. Parfums très frais de zests de citrons, de pomme verte sur une note mentholée. Note minérale subtile. Ample et bien construit. Belle combinaison aromatique. Minéralité subtile et acidité tendue. Fin de bouche longue et rafraîchissante.S’accorde parfaitement avec du poisson, charcuteries (jambon persillé), viandes blanches et certains fromages de chèvre.

- Par 6 bouteilles
- Chardonnay
- Blanc

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