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Dégustation

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Domaine Chanson Bourgogne

Viré Clessé 2012/2013

points au lieu de 17 700 points

Code produit BOL-122

En 1750, Simon Verry fonde une Maison de vins de Bourgogne qu'il abrite dans le site historique du bastion de l'Oratoire, ancienne tour de défense de la ville de Beaune. Au XIXème siècle, la Maison continue à se développer sous la houlette d'Alexis Chanson, partenaire de Jules Verry. La famille Chanson possède un grand domaine sur Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny les Beaune et donne ainsi à l'entreprise une nouvelle dimension.

Au coeur du Macônnais, au sud de la Bourgogne, les deux villages de Viré et Clessé présentent un terroir tout à fait unique sur des coteaux orientés Sud-Est. Ils font partie des meilleurs vins blancs de cette région, combinant souplesse et minéralit. Couleur or pâle. Parfums de fougères, de citron, de miel frais rehaussées par une belle minéralité. Belle structure et bonne expression minérale. Acidité bien intégrée. Fin de bouche souple. Un apéritif idéal par sa fraîcheur et sa vivacité, il se marie parfaitement avec les fruits de mer et les hors d'oeuvre à base de légumes frais.

- Par 6 bouteilles
- Chardonnay et Chardonnay Muscaté
- Blanc

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