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Domaine Chanson Bourgogne

Les Vergelesses 1er Cru 2011/2012

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Code produit BOL-121

En 1750, Simon Verry fonde une Maison de vins de Bourgogne qu'il abrite dans le site historique du bastion de l'Oratoire, ancienne tour de défense de la ville de Beaune. Au XIXème siècle, la Maison continue à se développer sous la houlette d'Alexis Chanson, partenaire de Jules Verry. La famille Chanson possède un grand domaine sur Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny les Beaune et donne ainsi à l'entreprise une nouvelle dimension.

Au sud de la colline de Corton, Chanson est propriétaire d un domaine de 5,4 hectares dans "les Vergelesses", le Premier Cru le plus réputé qui a donné son nom au village de Pernand. Le sol très lourd, caillouteux sur le haut de la parcelle et plus argileux en bas de parcelle, donne un vin complexe et puissant. Belle couleur rubis. Parfums de violettes sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, de prune et d'épices. Belle note vanillée. Bien construit et bien équilibré. Beaucoup de matière. Belle texture souple. Tannins francs et fermes. Fin de bouche fraîche et généreuse. Se marie parfaitement avec une entrecôte braisée ou des fromages à pâte cuite

- Par 6 bouteilles
- 100% Pinot noir
- Rouge

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