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Dégustation

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Domaine Chanson Bourgogne

Beaune Bastion 1er Cru 2010

points au lieu de 36 400 points

Code produit BOL-117

En 1750, Simon Verry fonde une Maison de vins de Bourgogne qu'il abrite dans le site historique du bastion de l'Oratoire, ancienne tour de défense de la ville de Beaune. Au XIXème siècle, la Maison continue à se développer sous la houlette d'Alexis Chanson, partenaire de Jules Verry. La famile Chanson possède un grand domaine sur Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny les Beaune et donne ainsi à l'entreprise une nouvelle dimension.

C'est dans les caves du Bastion que Chanson élève les Premiers Crus du domaine. Cette cuvée unique réunit différentes parcelles sélectionnées parmi les Premiers Crus du domaine situés sur la colline de Beaune. L'association de ces différents terroirs confère au vin un caractère enjoleur et une texture délicate dès sa jeunesse. Elevé en fût de chêne pendant 18 mois, le Beaune Bastion 1er Cru a une belle couleur rubis, des fragrances de violettes sur des arômes intenses de framboises et d'épices ainsi qu’une note vanillée. A la fois complexe et dens, il a une texture sur des tanins fins, un boisé subtil, ce qui lui donne une fin de bouche fraîche et généreuse.

- Par 6 bouteilles
- 100% Pinot noir
- Rouge

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