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Pauillac Fleu
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Pauillac Fleur de Pédesclaux 2012

points au lieu de 33 300 points

Code produit VIN-41

Conditionnement : 6 bouteilles

Fleur de Pédesclaux est le 2ème vin issu des jeunes vignes du Château Pédesclax. Créé en 1810 par Pierre-Urbain Pédesclaux, le Château est consacré 5ème Grand Cru Classé du Médoc en 1855. Son vignoble n’aura de cesse de s’étendre pour attendre 48 hectares dans l’un des plus beaux secteurs de Pauillac. Il appartient aujourd’hui à Jacky Lorenzetti qui a réalisé des investissements considérables, à travers la construction d’un nouveau chai gravitaire par Wilmotte, qui permette aujourd’hui à Pédesclaux de rivaliser avec les plus grands crus classés.

Sols :
Graves sur argile.

Cépages :
50% Cabernet Sauvignon
45% Merlot
5% Cabernet Franc

Commentaires de dégustation :
Fleur de Pédesclaux 2012 est un très bon second vin de Pauillac. De sa robe grenat se développent des arômes complexes, sur le fruit rouge d’abord, puis sur des notes de café, d’épices et de réglisse. En bouche, sa texture est soyeuse. Il affirme son caractère puissant à travers une belle trame tannique. Jacky Lorenzetti réalise un beau travail avec le Château et ses efforts sont récompensés par cette belle réussite pour un second vin. Il sera parfait d’ici cinq ans sur une entrecôte à la plancha.

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